Al centro della Tenuta Bonzara sorge un piccolo centro ristrutturato, il borgo di San Chierlo. Grazie alla sua posizione, posto su di un poggio a circa 500 metri sul livello del mare, offre un panorama suggestivo, caratterizzato da un’ampia vista sui Colli Bolognesi e da una distensiva atmosfera.
Compongono il nucleo abitativo la cantina, che ospita la barricaia, e, grazie ad i recenti lavori di ampliamento e di ristrutturazione, anche la grande sala in cui si organizzano cerimonie, meeting ed incontri con una capacità fino a 200 persone.